Per regio
- Beieren: Weisswurst met zoete mosterd en een Brezel (alleen 's ochtends), Schweinshaxe, Obatzda en Knödel.
- Schwaben en Zwarte Woud: Spätzle, Maultaschen, Flammkuchen en Schwarzwälder Kirschtorte.
- Rijnland: Rheinischer Sauerbraten, Reibekuchen (aardappelkoekjes) en Himmel und Äd.
- Berlijn: Currywurst en de Döner, die hier groot werd.
- Noorden: Fischbrötchen, Labskaus en Franzbrötchen in Hamburg.
- Saksen: Dresdner Christstollen en Eierschecke.
- Thüringen: de Thüringer Rostbratwurst.
Drinken
Bier verschilt per stad: Kölsch in Keulen, Altbier in Düsseldorf, Weissbier en Helles in Beieren. Aan de Rijn en Moezel drink je riesling, in Frankfurt Apfelwein.
Uit eten
Een Gasthaus of Brauhaus is de plek voor stevige streekgerechten. Lunch is vaak voordeliger dankzij een Mittagstisch. Lees ook over fooi en contant betalen.
Veelgestelde vragen
Wat is het bekendste Duitse gerecht?
Bratwurst, Schnitzel en Schweinshaxe zijn het bekendst, maar Currywurst is het populairste snelle hapje.
Prijzen, openingstijden en dienstregelingen zijn indicatief (peil 2026) en kunnen wijzigen; check vooraf de actuele informatie. Deze pagina kan affiliatelinks bevatten, zie onze affiliateverklaring.
